念願の・・・
地元大田原市を流れる那珂川は鮎釣りが有名ですが、知人からウナギも釣れるから狙いに行こうと早２か月が過ぎようやく念願のウナギを釣ることができました。
ウナギは夜行性とのことで、日没から深夜の時間帯にかかることが多いとのことで時間を見つけては日々ポイントを変え狙い続けました。
夜釣りで誰にも会うことはありませんが緊急事態宣言下では釣行を控え、ようやく７月末に初ゲットしました。記念すべき一匹目は６０ｃｍを超える、丸々したウナギでした。この日は２匹ゲットできました。
また別日でも２匹釣り上げることができました。
ウナギは海につながっている河川ではどこでも釣れるとのことで、河口付近ではウナギはよく釣れるそうですが、味が落ちるともネットで書いてありました。栃木県を流れる那珂川では、中流域から上流域に位置するので、泥抜きなどせず、釣った次の日に食べることができます」。
翌日、釣ったウナギを捌き、炭火で白焼きとかば焼きにしました。那珂川の天然のウナギや泥臭さはまったくなく、炭火で焼く匂いはさすが天然ものと言わんばかりにウナギの香ばしいにおいで家中包まれました。
捌く過程で出た、頭と骨も炭火で焼き、タレを作るための出汁になります。冷却後のタレは市販のものよりかなり上出来で美味しかったです。那珂川の自然に感謝です！
※河川での水難事故が多発しております。危険な行動は控えましょう。このウナギの夜釣りに関しても日中にポイントの下見をし、ヘッドライト等を装備し視野の確保、危険な行動はしないようにしています。