天然ウナギ
父がこの時期、川に「うけ」を仕掛け魚を獲ってきては冷凍に保存している。この魚を待っている友人、親戚もいて、毎年山形から来るお客さんはこの魚を楽しみにしてきているくらいです。なので、自分で食べるより贈り物にしている方が多いのですが、今年は大漁で、いろいろな魚獲れているようで、その中に毎日のようにウナギが入っているのです。昔何度か獲れたことがあると記憶していますが、こんなに獲れたことはなかったと思います。初めは悪戦苦闘したけれど、今では簡単に料理できるようになっています。
「買ったらいくら?」計算しながら毎日蒲焼食べてます。
